A Shiitake ideális élelmiszer és jótékonyan hat az egészségre. Rostanyagban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, és több, a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosav, sokféle enzim található benne. Magas a B vitamin tartalma és ergoszterolban gazdag, amiből a szervezet D vitamint állít elő. Képes segíteni összehangolni a szervezet működését harmóniát teremtve a mindennapokban.
A Shiiatke összetevői: béta-glükán, lentinan, LEM, Ertadenin, ergoszterol, A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, D-vitamin, kalcium, kálium, nátrium, vas, foszfor, cink, réz, foszfor, élelmi rostok.